Как выращивать микрозелень

Инструкция выращивания микрозелени дома

Руководствуйтесь этой инструкцией и наслаждайтесь вкусными и свежими витаминами.

Этапы выращивания микрозелени  на окне:

  1. Замачиваем семена на 8-12 часов. В воду для замачивания добавляем перекись водорода. Он поможет обеззаразить семена, смягчить оболонь семени и выделит/даст дополнительный кислород. После замачивания сливаем воду и даем семени “подышать” и насытиться кислородом в течение нескольких часов. За это время оно немного просохнет и не будет слипаться. Так его будет удобнее сеять. Какие семена нужно замачивать: горох, подсолнечник, свекла, кукуруза, мангольд, пшеница, маш, кориандр (кинза). Семена, которые замачивать не рекомендуем: базилик, чиа, кресс-салат, лен.
  2. Увлажните коврик водой в контейнере, он впитает воду, как губка. Слейте остаточную воду.
  3. Рассыпьте семена на мокрый коврик. Разделите семян поровну по всей поверхности (семена не должны лежать друг на друге).
  4. Смочите семена распылителем, (вода должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры). Закройте контейнер (неплотно) и поместите в место без попадания прямых солнечных лучей на 2-4 дня.
  5. Проветривайте ежедневно (по 5 мин), опрыскивайте при необходимости. Температура выращивания 18-25 ° C.
  6. Через 2-4 дня семена прорастут, оно будет иметь маленькие корешки. Пришло время снять крышку и запустить свет (чем больше света, тем лучше). Лучшее место – у окна. Избегайте прямых солнечных лучей, так как они могут высушить растения. Поливайте или опрыскивайте растения минимум два раза в день.
  7. Наслаждайтесь микрозеленью через 6-14 дней. Она будет наполнена питательными веществами и готова к употреблению. Если на 2-3 день вам показалось, что семена заплесневелые – это не так! Присмотритесь внимательнее – это маленькие корешки, которые растут из главного зародышевого корня. Если же вы действительно увидели плесень обработайте раствором перекиси водорода (3%) – вода в соотношении 1 к 10.

Всё, срезайте и пробуйте!