Мікрозелень Кінзи (коріандр)
У мікрогріну кінзи приємний насичений смак селери з цитрусовими нотками. Мабуть, ця зелень має найбільш виражений аромат та смак з усіх видів.
Як їдять мікрогрін Кінзи
Міні зелень коріандру неймовірно розкривається у домашньому соусі сацебелі. Також можна використовувати для інших соусів на основі томату. Підійде до салатів, бутербродів, м’яса, супів та пасти.
Користь для організму мікрозелені Кінзи
Має у складі: вітаміни Р, РР, B1, B2, С, каротин, рутин, 11 видів ефірних масел, 7 кислот, клітковина, білок.
Городина коріандру нормалізує роботу травної системи. Зменшує болі при гастриті. Бореться з сальмонельозом, так як має у складі природній антибіотик – додеценал. Оздоровлює кровоносні судини, пришвидшує кровообіг.
Коли дозріває?
Мікрозелень кінзи (коріандру) є довгозростаючою культурою, тому її перші сходи (під кришкою) понад 1 см. з’являються протягом 5-7 днів, а повного достигання мікрозелень кінзи досягає через 14 днів після зняття кришки з контейнеру. Ці сходи мають бути жовто-зеленого кольору, без шкаралупи насіння на самих паростках.
Як вирощувати в домашніх умових
Ви можете купити набір для вирощування мікрозелені, у яком є все необхідне для домашнього врожаю. До набору входить:
- 1 бокс чорного кольору (для міцної корінної системи) з кришкою.
- 1 лляний килимок (субстрат, на якому буде зростати городина).
- 1 пакет насіння.
- інструкція по вирощуванню мікрозелені (адаптована під кожну культуру).