Микрозелень Маш
Как едят Микрогрин Маш
Хорошо подходит сочетание помидора, редьки, кинзы, чеснока, листовой зелени, стебли сельдерея, лайма, моркови, огурца, капусты, хрена. Заправка для салатов: сок лимона, оливковое и кунжутное масло.
Польза для организма микрозелень Маш
- белок,
- клетчатка,
- минералы и витамины группы В – железо, кальций, натрий, фосфор, магний.
Зелень маш нормализует холестерин в крови, является профилактикой атеросклероза, рака. Оздоравливает кровеносные сосуды, ускоряет кровообращение. Подходит людям, страдающим ожирением и, которые следят за весом. Микрозелень маш способствует улучшению зрения, иммунитета, гормонального фона у женщин. Рекомендуется употреблять зелень маш людям с астмой, артритом, аллергией.
Когда созревает?
Можно срезать через 5-10 дней после посева, когда сеянцы вырастают до 10 см в высоту.
Как выращивать в домашних условиях
Вы можете купить набор для выращивания микрозелени, в котором есть все необходимое для домашнего урожая. В набор входит:
- 1 бокс черного цвета (для прочной корневой системы) с крышкой.
- 1 льняной коврик (субстрат, на котором будет расти микрозелень).
- 1 пакет семян.
- инструкция по выращиванию микрозелени (адаптирована под каждую культуру).
На свет контейнер с ростками маша переставлять нельзя, потому что у них начнется процесс фотосинтеза. Это сделает вашу микрозелень зеленой и горкой. Микрозелень маша должна находиться в темноте в течение всего цикла выращивания! Поэтому советуем, выращивать ее на полке шкафа. Полного созревания микрозелень достигает через 6-10 дней с момента посева, когда ростки достигают высоты 10 см., Имеют белые стебли и золотое/желтые листья.