Микрозелень Шпинат
Все давно знают, что шпинат – это истинный источник здоровья и пользы. Но почему-то до сих пор эта зелень, как и, например, брокколи, недолюбленные. Что ж, будем вас сейчас убеждать в обратном.
У микрогрина шпината съедобные стебли и листья. У них свежий аромат и пряный, мягкий вкус.
Как едят микрогрин шпината
Мини зелень шпината лучше всего подойдет к различным салатам. Прекрасное дополнение к утренним завтракам, например, омлету или яичнице. Шпинат можно просто рядом положить с блюдом в сыром виде.
Польза для организма микрозелени шпината
Имеет в составе:
- растительные жиры,
- железо,
- витамины С, А, В1, В6, В2, Р, РР, D2, К, Е,
- йод,
- белки,
- клетчатка,
- хлорофилл.
Здесь список большой. Зелень имеет много белка, почти столько же, как в бобовых. Насыщает организм питательными веществами, выводит токсины и шлаки. Увеличивает уровень энергии и улучшает общее самочувствие. Большое количество железа нормализует уровень гемоглобина в крови.
Болезненная почти для каждого тема – это стоматология. С этой проблемой также справляется микрозелень шпината. Она укрепляет зубы и десны.
Шпинат – профилактика анемии, рака. Оздоравливает кровеносные сосуды и пищеварительную систему. Кишечник начинает работать, как часы. И напоследок вспомним йод. Он помогает решить проблемы с щитовидной железой, которые тоже сегодня весьма распространены.
Когда созревает?
Можно срезать через 14-21 дней после посева, когда сеянцы вырастают до 5-9 см в высоту.
Как выращивать в домашних условиях
Вы можете купить набор для выращивания микрозелени, в котором есть все необходимое для домашнего урожая. В набор входит:
- 1 бокс черного цвета (для прочной корневой системы) с крышкой.
- 1 льняной коврик (субстрат, на котором будет расти микрозелень).
- 1 пакет семян.
- инструкция по выращиванию микрозелени (адаптирована под каждую культуру).