Как выращивать микрозелень

Инструкция выращивания микрозелени дома

Руководствуйтесь этой инструкцией и наслаждайтесь вкусными и свежими витаминами.

Этапы выращивания микрозелени  на окне:

  1. Замачиваем семена для набухания на 2-8 часов и промываем их, меняя воду 1-2 раза.
  2. Увлажните коврик водой в контейнере, он впитает воду, как губка. Слейте остаточную воду.
  3. Рассыпьте семена на мокрый коврик. Разделите семян поровну по всей поверхности (семена не должны лежать друг на друге).
  4. Смочите семена распылителем, (вода должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры).
  5. Накройте контейнер полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой, сверху закройте крышкой. Поместите контейнер в место без попадания прямых солнечных лучей до появления проростков (обычно через 3-7 дней, в зависимости от сорта зелени).
  6. Проветривайте ежедневно (по 5 мин), опрыскивайте при необходимости. Температура выращивания 18-25 ° C.
  7. Через 3-7 дня (в зависимости от сорта зелени) семена прорастут, оно будет иметь маленькие корешки и проростки. Пришло время снять крышку и запустить свет (чем больше света, тем лучше). Лучшее место – у окна. Избегайте прямых солнечных лучей, так как они могут высушить растения. Поливайте или опрыскивайте растения минимум два раза в день.
  8. Наслаждайтесь микрозеленью через 6-14 дней, когда проростки достигают высотой 3-10 см. Она будет наполнена питательными веществами и готова к употреблению. Но вы всегда можете дать зелени еще дорасти пару дней, чтобы она имела более привлекательный вид.

Если на 2-3 день вам показалось, что семена заплесневелые – это не так! Присмотритесь внимательнее – это маленькие корешки, которые растут из главного зародышевого корня. Если же вы действительно увидели плесень обработайте раствором перекиси водорода (3%) – вода в соотношении 1 к 10.

Всё, срезайте и пробуйте!