Руководствуйтесь этой инструкцией и наслаждайтесь вкусными и свежими витаминами.
Этапы выращивания микрозелени на окне:
- Замачиваем семена для набухания на 2-8 часов и промываем их, меняя воду 1-2 раза.
- Увлажните коврик водой в контейнере, он впитает воду, как губка. Слейте остаточную воду.
- Рассыпьте семена на мокрый коврик. Разделите семян поровну по всей поверхности (семена не должны лежать друг на друге).
- Смочите семена распылителем, (вода должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры).
- Накройте контейнер полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой, сверху закройте крышкой. Поместите контейнер в место без попадания прямых солнечных лучей до появления проростков (обычно через 3-7 дней, в зависимости от сорта зелени).
- Проветривайте ежедневно (по 5 мин), опрыскивайте при необходимости. Температура выращивания 18-25 ° C.
- Через 3-7 дня (в зависимости от сорта зелени) семена прорастут, оно будет иметь маленькие корешки и проростки. Пришло время снять крышку и запустить свет (чем больше света, тем лучше). Лучшее место – у окна. Избегайте прямых солнечных лучей, так как они могут высушить растения. Поливайте или опрыскивайте растения минимум два раза в день.
- Наслаждайтесь микрозеленью через 6-14 дней, когда проростки достигают высотой 3-10 см. Она будет наполнена питательными веществами и готова к употреблению. Но вы всегда можете дать зелени еще дорасти пару дней, чтобы она имела более привлекательный вид.
Если на 2-3 день вам показалось, что семена заплесневелые – это не так! Присмотритесь внимательнее – это маленькие корешки, которые растут из главного зародышевого корня. Если же вы действительно увидели плесень обработайте раствором перекиси водорода (3%) – вода в соотношении 1 к 10.
Всё, срезайте и пробуйте!