Молодая зелень микрогрин, которую выращивают до высоты 10-15 см. (иногда ее срезают и на этапе 5 см.), имеет яркий аромат, вкус и концентрированный состав полезных веществ.
Большое разнообразие видов микрозелени (микрогрин), цвета, вкуса, дает возможности для кулинарных экспериментов.
Употребление микрозелени рекомендуется исключительно в сыром виде. Так она сохраняет все полезные свойства и свежий вкус.
Добавить микрогрин в рацион можно следующими способами:
- в коктейли, смузи, сок витграсс из пшеницы;
- в роллы, суши, шаурму;
- в разнообразные салаты (все зависит от вкуса микрозелени и вашей цели);
- на бутерброды, канапе;
- как гарнир или дополнение к горячим мясным, рыбным блюдам;
- отлично дополнит пасту, яичницу, омлет.
Читайте также: виды микрогрин.
Как видите, вариантов использования много. Это позволит вам каждый день создавать с помощью микрогрина какое-то новое сочетание вкуса.
