Микрозелень Кинзы (кориандр)
У микрогрина кинзы приятный насыщенный вкус сельдерея с цитрусовыми нотками. Пожалуй, эта зелень имеет наиболее выраженный аромат и вкус из всех видов.
Как едят микрогрин Кинзы
Мини зелень кориандра невероятно раскрывается в домашнем рецепте соуса сацебели. Также можно использовать для других соусов на основе томата. Подойдет к салатов, бутербродов, мяса, супов и пасты.
Польза для организма микрозелени Кинзы
Имеет в составе:
- витамины Р, РР, B1, B2, С,
- каротин, рутин;
- 11 видов эфирных масел;
- 7 кислот;
- клетчатка;
- белок.
Зелень кориандра нормализует работу пищеварительной системы. Уменьшает боли при гастрите. Борется с сальмонеллезом, так как имеет в составе природной антибиотик – додеценал. Оздоравливает кровеносные сосуды, ускоряет кровообращение.
Когда созревает?
Микрозелень кинзы (кориандра) является долгорастущей культурой, поэтому ее первая всходы (под крышкой) более 1 см. появляются в течение 5-7 дней, а полного созревания микрозелень кинзы достигает через 14 дней после снятия крышки с контейнера. Микрозелень должна быть желто-зеленого цвета, без скорлупы семян на самих ростках.
Как выращивать в домашних условиях
Вы можете купить набор для выращивания микрозелени, в котором есть все необходимое для домашнего урожая. В набор входит:
- 1 бокс черного цвета (для прочной корневой системы) с крышкой.
- 1 льняной коврик (субстрат, на котором будет расти микрозелень).
- 1 пакет семян.
- инструкция по выращиванию микрозелени (адаптирована под каждую культуру).