Микрозелень Кресс салат
Микрозелень кресс салата имеет интересную историю. Эту зелень любят и используют почти все народы. Она известна под названием «хреница» и «перцевик». Имеет острый и горьковатый вкус, и напоминает хрен, редьку и горчицу.
Как едят Микрогрин Кресс салата
Кресс салат – прекрасная основа для салатов, гарниров или дополнение к мясу и рыбе. Этот микрогрин давно занял почетное место в еврейской и китайской кулинарии. Так, в еврейской кухне любят добавлять листья растения в бутерброды, салаты. А вот в Китае зелень приправляют сахаром.
Польза для организма микрозелени Кресс салата
Имеет в составе:
- белки,
- аминокислоты,
- витаминами А, В, С, Д, К, РР,
- фолиевая кислота,
- клетчатка
- и полиненасыщенные кислоты.
Хорошо влияет на работу печени и участвует в профилактике онкозаболеваний.
Когда созревает?
Срезать и употреблять можно через 7-8 дней с момента посева.
Как выращивать в домашних условиях
Вы можете купить набор для выращивания микрозелени, в котором есть все необходимое для домашнего урожая. В набор входит:
- 1 бокс черного цвета (для прочной корневой системы) с крышкой.
- 1 льняной коврик (субстрат, на котором будет расти микрозелень).
- 1 пакет семян.
- инструкция по выращиванию микрозелени (адаптирована под каждую культуру).