Найчастіше мініатюрну зелень додають до складу овочевих та фруктових салатів. Наприклад, спробуйте вітамінний салат із винятково зелених інгредієнтів.
Вам знадобиться:
- 2 стебла селери;
- 2 яблука;
- ½ ст. мікрозелені редису;
- 15 г кропу;
- 2 ст. л. очищеного гарбузового насіння;
- Лимонний сік – за смаком;
- Оливкова олія – за смаком;
- Сіль та перець – за смаком.
Наріжте дрібними кубиками яблука та селеру. Дрібно наріжте кріп. В окремій чашці змішайте лимонний сік, олію та спеції. На тарілці перемішайте яблука та селеру, посипте мікрозеленню та насінням, полийте заправкою.
Для вирощування мікрозелені вдома ви можете використати готовий набір від Dacha.fomi. До нього входить усе необхідне.
